自制小面包
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alteration若馨
在好豆兑换了烤箱以后这是我第一次做面包呢，找来的方子，按照比例做的，第一炉烤的不太熟，又重烤了一次，第二炉就掌握的很好了，呵呵呵，吃着自己烤的面包真开心啊
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
白糖
25g
鸡蛋
2个
油
适量
酵母
10g
泡打粉
5g
黄油
25g
步骤
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1. 面粉中加入泡打粉拌匀 -
2. 鸡蛋1个，酵母，白糖加在水中搅匀，然后和面
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3. 面和成团后加入黄油，充分揉匀
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4. 揉好的面团盖上湿布饧发半小时
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5. 饧好的面下成剂子，揉成小团
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6. 面团放在烤盘上抹上蛋液，烤箱200度烤10分钟
小贴士
各种配料一定要按比例放
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