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轻松熊小餐包

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气鬼宿命的猫猫漎

这只可爱的小熊就是rilakkuma.特点就是看到他们让人放松！现代人生活紧张忙碌，难免会有许多时候想要放松一下，正因如此，日本偶像创作旗舰公司「San-X」创造了这个极容易使人放松的熊！
萌萌香香的轻松熊熊餐包也是下午茶卖萌利器.看见他的心情都变的特别愉快放松.

时间: 1-2小时

食材

高筋面粉

250g

白糖

40g

牛奶

170g

盐

耐糖酵母粉

黄油

25g

火腿肠

2跟

芝士片

2片

巧克力笔

1支

步骤

1. 高筋面粉牛奶白糖盐混合均匀
2. 混合至白糖溶解后静置十分钟再加入耐糖酵母
3. 揉至抱团有韧性,加入软化的黄油
4. 继续揉至能拉出厚膜,而且如果有破洞，破洞的边缘会光滑整齐
5. 揉好的面团松弛十分钟
6. 分割成32g一个的小面团,滚圆放在烤盘内
7. 发酵至体积两倍大.预热烤箱180度
8. 烤箱达到实际温度180度后,放入烤盘.烤制15-20分钟
9. 准备好两根火腿肠,两片芝士片
10. 火腿肠切圆片,芝士片用裱花嘴的口压出俩个小圆片和一个大圆片
11. 将芝士小圆片错开叠放再火腿肠圆片上面
12. 从餐包的两个侧面各划一个开口,将叠好的圆片塞进去
13. 芝士大圆片用手上下对捏成椭圆形
14. 再用巧克力笔画上眼镜和鼻子
15. 一个轻松熊小餐包就制作好了
16. 用同样的方法制作其他小熊

小贴士

1,这个小餐包只做一发,口感也是松软可口.揉面时能拉出厚膜就可以,不用揉出手套膜.
2,餐包之前也留个出足够距离,如果发酵时贴在一起餐包就不圆.餐包烤制时间根据上色自己调整.
3,火腿肠要用的时候再切片,否则放的时间时候久了颜色不好看.
4,耳朵造型时要芝士片和火腿肠错开,留出火腿肠的边缘.
5,我的烤盘是35cm*28cm的,大家可以根据自己的烤盘大小调整用量.

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