肉松小餐包
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亦桃谁予琴乱
这个月的做业中有这个小餐包，看着挺好吃的，就想试试，正好还有之前做的肉松，就做了，没想到这个小餐包非常的好吃，有机会一定还要在做点吃
时间: 1-2小时
食材
纯牛奶
75g
高筋面粉
200g
绵白糖
30g
鸡蛋
1个
无盐黄油
35g
盐
2g
酵母
3g
肉松
适量
酸奶
适量
步骤
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1. 高筋面粉放入面包机桶内 -
2. 面粉挖一个坑放入盐，在盖上面粉
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3. 在盐的对面角上挖一坑放入酵母，在盖上面粉
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4. 加入白糖
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5. 倒入牛奶
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6. 面包机选择发酵功能
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7. 发酵好的面团，面团排气
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8. 揉出均匀分成9份，盖上保鲜膜静置10分钟
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9. 准备适量 的肉松
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10. 加入适量酸奶
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11. 取一块面团，压扁
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12. 放上适量肉松，包起来
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13. 像包包子一样捏紧收口，收口朝下
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14. 放入烤箱中，将功能旋钮转到发酵，时间设定50分钟，面团发酵至1.5倍大取出
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15. 肉松小餐包表面擦上蛋液
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16. 烤箱180度提前预热，烤盘放进烤箱中层，上下火烤20分钟
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17. 烤好的肉松小餐包
小贴士
1、尽量避免酵母跟盐和糖碰在一起
2、每个烤箱的温度都不一样，请根据自己烤箱的实际温度去控制时间
3、烤到最后几分钟尽量不要离开烤箱以免烤糊
2、每个烤箱的温度都不一样，请根据自己烤箱的实际温度去控制时间
3、烤到最后几分钟尽量不要离开烤箱以免烤糊
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