斑纹夹心蛋糕
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伎涤仁苛弊
好久以前做的了。翻出来发了。
食材
低粉
100g
植物油
40ml
牛奶
80ml
鸡蛋
5个
白砂糖
40g
可可粉
适量
步骤
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1. 蛋白加入白砂糖打至小弯角。 -
2. 蛋黄与植物油、牛奶混合。
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3. 搅拌均匀。
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4. 筛入低粉。
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5. 翻拌均匀。
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6. 与蛋白糊混合均匀。
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7. 取少部分蛋白糊加入适量可可粉。
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8. 翻拌均匀。
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9. 先用裱花袋在铺了油纸的烤盘上挤出需要的花纹，放烤箱里烤2分钟后拿出来立即倒入剩余的原色蛋白糊放入烤箱。
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10. 烤箱预热170度。大约烤30分钟左右。
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11. 出炉后立即撕去油纸，放凉。
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12. 中间切开后将没有花纹的那面抹上打发的黄油再贴上另一片即可。
小贴士
一定要放凉了再涂黄油啊。不然都化了。