可可红糖戚风蛋糕
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朱莫莫牧致洎
今天买的可可粉终于到了，很早就想做这可可蛋糕了，喜欢巧克力的味道！加上红糖，不仅孩子爱吃，对于我这个吃货也是个诱惑哦！
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
6个
玉米油
30g
可可粉
25g
白砂糖
60g
红糖
20g
牛奶
50g
步骤
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1. 低粉和可可粉过筛备用。 -
2. 分离蛋黄和蛋清。
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3. 蛋黄加入红糖拌匀。
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4. 加入玉米油，牛奶拌匀。
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5. 加入过筛的低粉和可可粉。
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6. 拌至无颗粒的蛋糕糊备用。
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7. 分三次加糖打发蛋清，打发至如图的干性蛋白。
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8. 取一小部分至蛋糕糊中切拌均匀。
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9. 然后全部倒入蛋白中切拌均匀。
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10. 放入提前预热好的烤箱中层用水浴法，160度烤50分钟即可。
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11. 烤好的蛋糕取出倒扣晾凉。
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12. 撒上绵白糖装饰切块享用吧。
小贴士
蛋白要打发到位，蛋糕糊不要划圈，切拌的方式即可。
烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整。
烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整。
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