酸奶小蛋糕
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金簰萌帝务
这种小蛋糕是我的最爱，但是现在市场上买的的，很多吃完后嘴巴里有点腻腻的感觉，感觉是放入了很多添加剂，那我就自己做。这个方子是从网上看来的，我减少了量，毕竟是尝试的，不过做出来的真的很不错哦，比店里的好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
酸奶
10ml
普通面粉
15g
生粉
5g
油
20ml
白砂糖
20g
泡打粉
1g
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将蛋白和蛋黄分离。
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3. 蛋白打发。蛋黄中加入酸奶。
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4. 蛋黄中再加入泡打粉和面粉、生粉。搅拌均匀。
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5. 将打发的蛋白的一半，加入蛋黄液中，刮拌均匀。
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6. 将蛋黄液倒入剩下的蛋白中，刮板均匀。
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7. 拌好的蛋液。
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8. 装入蛋挞容器中。烤箱预热5分钟。160度烤制18分钟。
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9. 好了。
小贴士
按食材的比例来做哦！