桂肉纸杯蛋糕
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乄续约这一段情侯
源于蛋糕里添加了桂圆肉，这款蛋糕不但更加香甜，而且营养更丰富，口感也不错。感觉制作方法比做海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕等要简单些。美味又简单，营养又保健是懒人版的饮食追求。
食材
黄油
80g
牛奶
80g
细砂糖
120g
低筋面粉
200g
桂圆肉
适量
泡打粉
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 称好所需要的食材。 -
2. 将桂圆肉切成小块。
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3. 黄油软化后，加入细砂糖。
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4. 用打蛋器打发，至体积蓬松即可。
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5. 加入打散的鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。分2次加，加第一次打发至鸡蛋与黄油完全融合后再加下一次。
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6. 筛入低筋面粉和泡打粉。用橡皮刮刀翻拌均匀。
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7. 加准备好的桂圆肉。翻拌均匀。
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8. 倒入牛奶，继续用刮刀翻拌。
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9. 翻拌好的面糊。
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10. 纸杯摆入烤盘。
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11. 把面糊装入纸杯，7分满。
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12. 烤盘放入预热好的烤箱，上下加热，170度，烤18分钟左右。
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13. 表面金黄即可。
小贴士
蛋糕中的桂圆肉可以换作其他果脯。
烤箱温度、时间的设置要视具体情况而定。
烤箱温度、时间的设置要视具体情况而定。
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