低脂酸奶纸杯蛋糕
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裔蹂躏你
今儿给豆亲们上一款绝对的低糖低油低脂版的纸杯蛋糕,别看是低脂版的,口味却绝不差于正常做法的蛋糕哟,因为呀,这款蛋糕的内部加入香滑的香检卡士达酱,让蛋糕的口感一下变得与众不同,会让你感觉到吃低脂蛋糕也是一种享受,而且吃下一块蛋糕不会有负罪感。尤其是在寒冷的冬季,吃一点点的高热量食物就会囤积成为脂肪,这可是犯了爱美女人们的大忌哟。这款纸杯蛋糕完全达到了我的要求,即可以享受美食,又不用担心会长小肉肉。亲们,还等什么呢,快快拿出纸笔记录下来吧。
食材
低筋面粉
200g
白糖
30g
色拉油
50ml
鸡蛋
2个
酸奶
250g
泡打粉
1小勺
小苏打
1/2勺
全蛋
2个
低筋面粉
10g
玉米淀粉
10g
橙汁
210ml
步骤
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1. 先准备香橙卡士达酱。全蛋加入白糖混合
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2. 混合均匀后筛入粉类
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3. 拌匀后加入橙汁混合
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4. 小火煮至浓稠
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5. 盖保鲜膜防止表皮结痂
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6. 开始做蛋糕部分。鸡蛋加入白糖
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7. 加入色拉油和酸奶拌匀
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8. 拌匀之后筛入所有粉类
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9. 用橡皮刮刀切拌成蛋糕面糊
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10. 装入纸杯8分满
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11. 烤箱150度预热,中下层烤20分钟即可。
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12. 烤好后,稍凉,挤入卡士达酱即可。
小贴士
卡士达酱可以做成任意一种口味,原味的就把橙汁换成牛奶,巧克力口味的就在粉类中加入适量可可粉即可。
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