杏仁土司
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落寞persistence
为了早餐做准备，烤个大土司吧，最喜欢面包出炉的味道了，满屋子的香气啊，早餐搭配煎好的培根鸡蛋，再加点生菜，一杯牛奶或者一杯豆浆，营养健康的早餐就得了！
时间: 1-2小时
食材
面包粉
250g
黄油
30g
水
117g
酵母
5g
盐
3g
糖
30g
杏仁片
适量
奶粉
15g
步骤
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1. 除黄油外所有的材料先用面包机和面20分钟，再次启动面包机时放入黄油粒，继续揉面20分钟 -
2. 揉好的面发酵到两倍大
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3. 发好的面排气后，分成三个小剂子，醒10分钟
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4. 把小剂子拉长分成三份，编成辫子状
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5. 放在土司盒里，二次发酵到两倍大
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6. 发好的样子
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7. 发好的面包胚刷适量蛋黄液，撒上杏仁片
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8. 烤箱下层，180度，烤40分钟即可
小贴士
烤土司的时候如果中间上色差不多的话，可以盖上锡纸，就不会出现颜色过深的情况了
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