香煎杏仁小土豆
8.2万热度
167收藏
收藏
|
persist红嫩
香煎杏仁小土豆这种长形的小土豆叫杏仁土豆，因为从形到味都有点像杏仁。小土豆先煮再煎，随意撒些香料就特别的香。
时间: 10-30分钟
食材
杏仁土豆
9个
油
适量
盐
适量
青椒碎
少许
花椒
15粒
步骤
-
1. 备好杏仁土豆 -
2. 将外皮不好的刮去，清洗干净。
-
3. 小土豆上炉煮熟，用刀轻轻地拍裂。
-
4. 锅里倒油烧热，下小土豆，撒些花椒粒和盐，中火煎至金黄。 注：或用其它的香料如孜然、咖喱、五香、干红辣椒等
-
5. 最后撒些青椒碎翻炒两下出锅。 注：或者香葱、蒜苗、香菜等。
-
6. 成品图
小贴士
1.土豆不要煮过了，那样会影响口感。
2.土豆已经煮熟，表面煎黄就可。
2.土豆已经煮熟，表面煎黄就可。