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杏仁吐司，简单容易的松软面包
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跃颊背孟吨
家里剩了一些杏仁，想不到要做什么好吃的，那不如试试用来做这款简单容易的快手早餐，杏仁的清香搭配面包的纯粹，特别而又健康。
时间: 1-2小时
食材
牛奶
95g
砂糖
40g
盐
2g
黃油
25g
蛋液
30g
高筋面粉
200g
酵母
3g
杏仁片
适量
步骤
  • 1. 将主料依次加入面包桶，用面包机和面功能和20分钟。
  • 2. 面团出了手套膜即可。
  • 3. 将面团揉圆，用玻璃碗盖住静置15分钟。
  • 4. 然后平均分成4份揉圆。
  • 5. 将面团擀平排气。
  • 6. 然后把它翻面，压薄底边后从上至下卷起，把它揉长。
  • 7. 两条面团拼在一起，
  • 8. 放在模具中。
  • 9. 放入东菱K30A烤箱，选择菜单2进行发酵。（已经设定好的温度35度，发酵时间1小时）
  • 10. 在发酵好的面团表面刷上蛋液，放上杏仁片。
  • 11. 选择烤箱菜单1，时间20-23分钟，上管130度，下管150度。
  • 12. 香喷喷的成品
  • 13. 撕开里面的组织是非常好的哦~
小贴士
1、没有面包模具的可以直接放在烤盘上面哦....
2、因为我用的是电子烤箱，选择发酵菜单后就已经帮我设定好了时间与温度，不是电子烤箱的小伙伴温度可以设置30-35度，发酵时间是1个小时。
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