菠萝翻转蛋糕
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河眯鸭诒姿_
菠萝原产于南美洲巴西亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。
食材
低筋面粉
30g
白糖
20g
玉米油
6g
鸡蛋
1个
菠萝
适量
白糖
20g
步骤
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1. 新鲜菠萝切小粒加入20克白糖，这里大约是1/8的菠萝，没有称多重 -
2. 小火熬至菠萝微微焦黄
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3. 鸡蛋打入盆中加入20克白糖
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4. 打至体积膨胀筛入低粉
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5. 拌匀后加入玉米油拌匀
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6. 模具刷一层油，加入菠萝
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7. 倒入面糊九分满
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8. 预热好的烤箱180度烤15分钟
小贴士
菠萝可以换成别的水果
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