【柏翠幸福烘焙】杏仁蔓越莓磨牙棒饼干
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【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】原来没有接触烘焙的时候，最喜欢吃真多丽果的磨牙棒饼干，嘎嘣嘎嘣的越嚼越香。后来看书说七八个月大的宝宝适合吃磨牙棒饼干， 来吧，给我的小外甥做一款专属磨牙棒饼干。少油低糖的杏仁蔓越莓磨牙棒。结果意外的是2周半的小侄子也非常爱吃。分享给大家，家里有宝宝的可以一试哦！
食材
低筋面粉
130g
绵白糖
15g
盐
3g
杏仁粉
20g
蔓越莓干
10g
牛奶
60g
玉米胚芽油
15g
步骤
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1. 低筋面粉，绵白糖，盐混合过筛 -
2. 加入杏仁粉，切碎的蔓越莓干，玉米胚芽油
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3. 搅拌后慢慢加入牛奶
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4. 抓成面团，盖保鲜膜松弛30分钟
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5. 将松弛好的面团放置在案板上，擀成长约15㎝的长方形，厚约7㎜，用刀切出宽5㎜的小条；用手搓去棱角，放入铺有锡纸的烤盘
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6. 烤箱预热至180度，中上层，烘烤20分钟至上色即可
小贴士
烘烤完成从烤箱取出，放凉后就会变酥脆。但是这款饼干不同于其他油量大的饼干哦，是适合宝宝的磨牙棒，越嚼越香。
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