杯子蛋糕
2.5万热度
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小文留
第一次做杯子蛋糕，用的从商城兑换的玛芬硅胶模具，真心好用，一点也不沾，这个方子的黄油量有点大，我减了一半的量来做，因为加了橙汁，所以吃起来特别好吃，有淡淡的橙香味。
时间: 1-2小时
食材
黄油
30g
鸡蛋
1个
面粉
48g
玉米淀粉
12g
泡打粉
0.5g
盐
0.5g
糖
40g
橙汁
35g
橙皮
适量
步骤
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1. 准备橙子一个 -
2. 分离橙皮和橙肉
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3. 橙肉打成汁备用
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4. 黄油软化加入白糖
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5. 打发至蓬松
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6. 分次加入蛋液
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7. 搅打均匀
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8. 筛入面粉和玉米淀粉
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9. 搅拌至无干粉
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10. 加入橙皮搅拌均匀
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11. 加入橙汁
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12. 搅拌均匀
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13. 倒入模具中，八分满
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14. 烤箱预热190度20分钟
小贴士
原方子的黄油是60克，感觉含油量有点高，所以减了一半