肉松面包
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大叔的可爱女朋友
做了肉松，迫不急待的做了肉松面包，对于面包，我还是相当的热爱，喜欢当早餐吃，一杯牛奶，一份水果或蔬菜，一个面包，就是一顿不错的早餐。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
320g
低筋面粉
40g
黄油
32g
盐
2g
干酵母
6g
白糖
30g
奶粉
16g
蛋液
32g
牛奶
220g
肉松
50g
葱花
20g
步骤
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1. 把所有原料（黄油除外）以先液体后固体的顺序放入揉面桶里 -
2. 揉至光滑后放入黄油再继续揉至扩展阶段
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3. 在温暖处进行基础发酵
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4. 发酵至用手蘸高粉戳洞，洞不回缩不塌陷。
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5. 发酵好的面团排气
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6. 滚圆
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7. 用擀面杖擀成烤盘大小的面块
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8. 放在温暖处进行二次发酵，待发酵至两倍大的时候，刷上蛋液，进预热180度的烤箱中，中层，烘焙25分钟左右
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9. 取出撒上葱花，再入烤箱烘烤两分钟
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10. 取出翻面撒上肉松，卷成面包卷即成。
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11. 卷成面包卷即成。
小贴士
制作面包时可以把高粉换成全麦粉
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