椰蓉面包
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-宏亲-
椰蓉剩的比较多，消耗它就做了椰蓉面包，做出的面包香味很浓，老公喜欢吃这种料理甜面包。不吃菜都能吃好几个呢。
时间: 1-2小时
食材
高粉
300g
淡奶油
140g
水
30g
蛋
40g
盐
3g
糖
30g
酵母
5g
椰蓉
70g
糖粉
35g
黄油
20g
全蛋液
15g
奶粉
10g
步骤
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1. 将20G黄油软化，加入糖粉搅打一下，再放入15G蛋液搅匀。加入椰蓉和奶粉搅匀。 -
2. 将主料中的除黄油外的材料都放入面包桶中，揉面程序。
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3. 揉好的面团发酵至两倍大。发好后取出排气。
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4. 70G一个分成等份。
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5. 把其中一份擀开，放上椰蓉馅卷起。
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6. 卷成两头尖梭子型面胚。
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7. 放烤箱发两倍大，在表面斜切小品，刷一层蛋液，再撒上些椰蓉放烤箱。180度30分钟左右。注意观察表面不要烤糊。
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8. 取出晾凉装袋。
小贴士
晾凉后食用。