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多味面包卷
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黯然
做面包的时候家人喜欢的口味不一样，就可以试试这款哦，每个卷卷的味道都可以不同，满足每个人的需要。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
240g
纯牛奶
110g
鸡蛋
1个
白砂糖
30g
干酵母
2g
盐
1g
黄油
20g
果酱
适量
椰蓉
适量
香肠
适量
肉桂粉
适量
小葱
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋和牛奶；
  • 2. 面粉；
  • 3. 酵母、糖、盐；
  • 4. 搅拌光滑后加入软化的黄油；
  • 5. 一个揉面程序，出膜；
  • 6. 室温静置醒发两倍大；
  • 7. 模具底部抹油、撒芝麻、白砂糖；
  • 8. 面粉揉匀排气，分成六小份；
  • 9. 撒上肉桂粉，卷起；
  • 10. 或者某果酱，撒椰蓉；
  • 11. 卷起；
  • 12. 放香肠。葱碎；
  • 13. 卷起；
  • 14. 依次做好，醒发至明显变大；
  • 15. 175℃，18min。
小贴士
裹得馅料根据自己喜欢调整；
烤箱温度和时间根据自家调整，想要烤出来表面漂亮，刷蛋液或者蜂蜜水都行。
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