1. 这是三只鸡蛋的材料，白糖就直接放在全蛋中了。

2. 全蛋隔温水打发，直至可以写8字即可，我打了40分钟左右、手都酸了（我的打蛋嚣功率小，下次换大些的）

3. 分2次筛入低筋面粉，用刮刀用刮刀由底部向上翻起，将面粉与蛋液粗略拌匀此时开始180度预热烤箱）；再筛入1/2低筋面粉，同样翻拌，直至面粉与蛋液充份溶合，看不到颗粒状的面粉后，分3次加入色拉油，每加一次翻拌均匀再加下一次，这样蛋糕糊就OK了。

4. 将蛋糕糊倒入6寸模具中，轻震几下，释放多余气泡。

5. 放烤箱下层：175度上下火25分钟。

6. 蛋糕烤制中，颜色开始变得金黄了。

7. 时间到了，这次同样也没有开裂。

8. 这是侧面效果。

9. 看，切片效果还不错，也没有塌陷现象，高度也比第一次提高很多。再加油。