海棉蛋糕
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烟锁轻尘墙西_
很久没做蛋糕.前天看到自己以前做的蛋糕图片时突然心里萌发了一种又想动手了.也许是一种回忆吧...这款蛋糕非常简单,很容易做也不复杂配料少,做出来的蛋糕松软可口.非常好吃.看贴的你试试吧.
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
200g
鸡蛋
6个
白糖
150g
步骤
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1. 低筋面粉200克. -
2. 把低筋面粉过筛.
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3. 鸡蛋6个.全部打入盆中.(不用蛋白蛋黄分开)
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4. 白糖150克(可多可少,自定)
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5. 用打蛋器开始打全蛋液.
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6. 这种打全蛋液的过程比较长.约15分钟左右.
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7. 中途分次加入白糖.
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8. 当打蛋器打到蛋液出现下面图片的纹路就可以参放面粉了.
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9. 过筛的面粉分次加入蛋糊中,用切拌手法搅匀.(开始预热烤箱)
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10. 适量加一点调合油.(我炒菜用的油)
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11. 合匀后把面糊倒入已经垫好的高温布盘中.
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12. 再振动一下,把气抖出.
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13. 放入已预热好200度的烤箱中22分种.
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14. 我放在烤箱的中层,面糊上色后加盖上锡箔纸.
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15. 时间到,出炉,用牙签试一下,不粘就是烤熟了.
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16. 补充一张照片,我在杂货店掏的一个不锈钢盘子,比烤箱配的盘子深.很好用.
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17. 我做蛋糕习惯用高温布垫底.这样取出时不粘.(用多次就发黄了)
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18. 蛋糕的反面图.
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19. 修边.切块.
小贴士
注意烤箱烤制时间
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