自制油条
2.2万热度
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丑圛袁命题寿
好久没吃油炸食品了，最近总觉得想吃点，但外面的又不敢买，于是就自已动手制作了，自己动手做的安全、放心，而且吃着特别有味呢，还有就是看着家人享用自己亲手做出来的食物，那种感觉特棒，呵呵~~~~~~~~~
食材
低粉
150g
油
适量
盐
适量
酵母
适量
小苏打
适量
步骤
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1. 酵母用温水溶化，慢慢加入低粉和小苏州打的混合粉中，揉成团用保鲜膜盖着发酵 -
2. 直到有很多蜂窝状就好了
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3. 占板上撒上些干粉
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4. 准备好擀面杖
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5. 准备好适量油
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6. 面团放在撒有粉的占板上，揉搓成光滑的团，分成小等份
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7. 取一小块擀成长方形
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8. 再切成小条
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9. 取一条刷上一层油
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10. 在盖上一层
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11. 继续刷上一层油
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12. 用筷子在中间压一下
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13. 起油锅
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14. 油热后下油条胚子
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15. 多下几条，其间要不断翻面
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16. 待全部炸完后装盘享用
小贴士
1、先和好面用保鲜膜盖上发酵
2、油条胚子需刷上油
3、炸的过程中要不断翻面
2、油条胚子需刷上油
3、炸的过程中要不断翻面