干贝云吞
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温柔的高韵祁
干贝云吞，味道很是鲜美！带了些给同事，同事说她早上起了个大早，煮了一锅和她儿子两个人全部、很快的就分掉了！呵呵，她这样说我还很有成就感呢！
食材
肉泥
300g
干贝
100g
云吞皮
200g
鸡蛋
50g
小葱
50g
生姜
10g
生粉
5克
步骤
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1. 准备好肉泥、干贝、鸡蛋、云吞皮、小葱、生姜 -
2. 用温水浸泡干贝，泡发
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3. 将小葱、生姜和泡发的干贝切成末
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4. 大碗里面放入肉泥，将干贝末、小葱和生姜末、鸡蛋一起放入，再加入生粉
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5. 把大碗里面的所有的东西全部搅拌上劲
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6. 用云吞皮将肉包好即可下锅煮咯
小贴士
煮云吞的时候和煮饺子是一样的咯，水开后放冷水，反复三次，最后云吞全部浮上来了才可以吃咯，千万不能就是水开了，直接放入然后一直煮，这样煮出来的云吞是糊的咯！
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