我们常见的丝瓜有2种，最常见，一种长瘦，一种圆胖。
丝瓜在我们的南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
丝瓜老了，晒干就是丝瓜巾。
食材介绍干贝是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
古人曰:\"食后三日，犹觉鸡虾乏味。\"可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。