红枣核桃蛋糕
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安和醉江南倦客
大枣的滋补养颜，核桃的提神健脑，这两者的搭配，你还等什么赶快吃了它。
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食材
红枣
200g
牛奶
240g
鸡蛋
750g
小苏打
10g
低筋面粉
650-700g
泡打粉
15g
色拉油
300g
核桃仁
200g
融化黄油
300g
细糖
500g
盐
12g
步骤
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1. 红枣核桃蛋糕制作原料 -
2. 将红枣去核，与牛奶一起煮，煮成枣泥，置凉备用
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3. 将鸡蛋、细糖、盐一起慢速搅拌至糖化
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4. 将枣泥尽量沥干水分后，加入，继续搅拌
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5. 将低筋面粉、苏打粉、泡打粉混合均匀后过筛，备用
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6. 加入搅拌器皿，慢速混合至无干粉，中速拌打几下，以免有颗粒产生
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7. 慢速搅拌，将色拉油，分三次慢速加入
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8. 将融化黄油加入，慢速混合均匀
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9. 将核桃仁挑拣干净后加入，手动拌匀即可；
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10. 将制作好的面糊倒入模具中，轻微的震一下，以消除多余的气泡；
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11. 将德烤箱调制为焙烤档165度 中上层；烤制37min；
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12. 火热出炉
小贴士
1.煮枣泥的过程是一个很漫长的，小心糊锅；
2.面粉量不一定，季节、室温、和枣泥的含水量都回影响的；
3，核桃仁可以剩一小部分，装饰在面糊的最表层，还可以装饰杏仁片；
2.面粉量不一定，季节、室温、和枣泥的含水量都回影响的；
3，核桃仁可以剩一小部分，装饰在面糊的最表层，还可以装饰杏仁片；
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