苹果玫瑰卷
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老头forum
这个周日就是母亲节了，学做好就可以和父母还有家人一起分享了
食材
苹果
1个
面粉
80g
鸡蛋
1个
白糖
5g
黄油
25g
糖粉
10g
步骤
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1. 苹果洗净切成四份 -
2. 去核切成薄片
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3. 清水加5克白糖，烧开
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4. 放入苹果片焖一会
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5. 苹果片变软后取出沥干水分备用
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6. 面粉加入软化的黄油、鸡蛋和8克糖粉，剩下的糖粉到最后撒在苹果卷表面用
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7. 揉成面团
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8. 擀薄
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9. 切成2厘米宽的长条
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10. 摆上苹果片，苹果片尽量摆在面皮中间
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11. 摆上7-8片苹果片，苹果片要一片叠着一片
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12. 将面团从右往左卷
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13. 卷成玫瑰花后捏紧收口
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14. 依次做好玫瑰花放入模具里
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15. 预热好烤箱，180度烤20分钟
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16. 烤好的苹果卷撒上糖粉就更好看了
小贴士
苹果片想要切薄最好借助切片工具，这样可以切得薄些也均匀些
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