培根爆浆烧饼
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含蓄
我又来做烧饼啦，爆浆的意思就是：它！又！露！馅！了！这次加了酒酿和面，成品的饼底更香啦！还试了做方烧饼，貌似更容易呢！下次都做方的！
时间: 10-30分钟
食材
培根
1份
香菜
1把
中筋面粉
200g
酒酿
120g
油酥用面粉
70g
香油
适量
盐
适量
色拉油
15g
黑芝麻
适量
红糖粉
适量
酵母
3g
花椒粉
适量
芝麻酱
适量
步骤
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1. 培根切碎 -
2. 香菜切碎
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3. 称好面粉放入酵母
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4. 加入油
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5. 加入盐
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6. 加入酒酿
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7. 搅拌均匀
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8. 到没散粉的程度
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9. 加入芝麻酱
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10. 继续搅拌
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11. 和成面团加盖发酵
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12. 现在来做油酥，加入培根碎
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13. 加入香菜碎
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14. 加入油酥用面粉
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15. 加入花椒粉
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16. 加入盐
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17. 加入红糖粉
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18. 加入香油
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19. 加芝麻酱
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20. 拌匀备用
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21. 回来看面团，已经可以了
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22. 分成12份
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23. 取一份压扁
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24. 擀长片
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25. 油酥抹平
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26. 卷起
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27. 2边收口压紧
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28. 整个按扁
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29. 撒适量黑芝麻压紧
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30. 卷起
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31. 竖起来
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32. 侧面的收口捏紧
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33. 压扁
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34. 继续压
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35. 放入烤盘中
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36. 最后四个剂子合在一起擀长片
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37. 放入四份油酥抹平
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38. 卷起
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39. 压扁
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40. 分成4份，这样好快
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41. 好啦，准备烤咯
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42. 上下火180度预热10分钟，烤20分钟
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43. 烤好啦
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44. 越来越好吃了咩哈哈虽然还是一样丑！主面团加了麻酱果然更香了
小贴士
无