脆皮小蛋糕
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久醉绕心弦裔
上次买餐具的时候看到了这种不锈钢小蛋糕模具，两款各买了10个回来，一次也没用过。昨天孩子把我的模具翻出来当棋子玩，我说这是做蛋糕的，他说都没看我用过。那就用一次呗！参考的是飞雪无霜的方子，她说不会很甜，我吃着可是觉得有点甜的哦！表皮脆脆的，味道很好，下次再做的时候我会改一下糖的用量，主要是怕胖啊。。。。。。
时间: 10-30分钟
食材
低粉
200g
鸡蛋
4个
糖粉
200g
油
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 原材料集合 -
2. 鸡蛋打到不锈钢盆中
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3. 加入糖粉
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4. 用电动打蛋器打至表面粗泡
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5. 加入过筛好的低粉
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6. 翻拌式搅拌均匀
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7. 模具表面抹油
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8. 将面糊倒进去，9分满即可
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9. 表面撒上白芝麻装饰
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10. 烤箱180度预热，中层烤20分钟左右，我烤了25分钟。
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11. 成品图
小贴士
我的这些原材料共做了28个这样的小蛋糕，如果吃不了这么多的话可以把分量减半哦。