布朗尼蛋糕
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小海梅花疏淡
布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的，而且一定是巧克力口味，上面会放杏仁或核桃装饰和调味，比较甜。
时间: 10-30分钟
食材
低粉
35g
黑巧克力
40g
黄油
65g
砂糖
60g
鸡蛋
一个
核桃仁
40g
步骤
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1. 称量好所有的食材。 -
2. 核桃仁切成碎块。
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3. 黄油和黑巧克力混合，隔水融化。
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4. 融化好的巧克力液放入一个鸡蛋。
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5. 加入砂糖。
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6. 用手持电动打蛋器高速搅拌2分钟。
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7. 然后放入低粉，再高速搅拌1分钟。拌匀。
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8. 放入核桃仁，拌匀即可。
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9. 倒入模具。（模具中放上油纸）表面再装饰几粒核桃碎。
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10. 烤箱180°预热，上下火，中层，烤20分钟。
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11. 烤好的布朗尼蛋糕，表面很香脆，里面是湿软的。
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12. 放凉，切成自己喜欢的大小块就可以享用了。
小贴士
布朗尼蛋糕有点甜，也可以根据自己的口味适当的减一点点砂糖的量。不过不要减太多，要保持布朗尼的特点。少吃就是了。
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