清炒地瓜
5.5万热度
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倒叙的时光莫经
此地瓜非红薯，我们这边叫凉薯，清热解毒的。
可以生吃，也可以炒着吃，炒后脆脆的甜甜的，非常可口。
可以生吃，也可以炒着吃，炒后脆脆的甜甜的，非常可口。
时间: 10分钟内
食材
地瓜
1个
油
适量
盐
适量
生姜
适量
醋
适量
胡椒粉
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 地瓜一个，非红薯哟，剥皮 -
2. 洗净，切成小薄片
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3. 热锅起油，爆香生姜，倒入地瓜片，大火爆炒
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4. 洒入食盐
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5. 洒入大蒜末
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6. 最后调入醋，炒匀出锅
小贴士
全程大火，只需3分钟左右即可。