清炒南瓜
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酷酷pedestrian
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。这道清炒南瓜适合素食主义者，健康快手菜。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
500g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 将南瓜清洗干净，去皮、去籽，去瓤。 -
2. 切成小块。
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3. 准备蒜蓉。
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4. 热锅，倒油。
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5. 加入蒜蓉。
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6. 将蒜蓉炒出香味。
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7. 放加南瓜。
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8. 加入适量鸡粉、酱油、盐，小火焖10分钟，这步可以加适量水。
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9. 瞧~~美味的清炒南瓜就做好啦~
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10. 这南瓜很甜，味道不错~适合素色主义者。
小贴士
我买的南瓜品种不错，档主说不用加水煮的，只要小火焖就可以了，煮出来肉质不烂，口感不错。