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酸豆角炒肉丁
4.4万热度
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幸一缕茶烟
逛超市的时候买了一包酸豆角,可以直接吃的那种,本来准备早上配粥吃的,结果发现实在太酸了,额,只好另外想办法了。加一点肉丁进去炒,有荤有素,而且也好吃多了哦。
时间: 10分钟内
食材
酸豆角
200g
猪肉丁
100g
适量
生姜
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 生姜大蒜切末,里脊肉切丁,肉丁用盐、料酒、生抽、淀粉腌制十分钟
  • 2. 锅热油,爆香姜蒜末
  • 3. 放入里脊肉丁
  • 4. 加入蚝油煸炒变色
  • 5. 倒入酸豆角
  • 6. 炒匀即可出锅
小贴士
肉丁提前腌制过,酸豆角已经有咸味了,所以没有放盐。
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