小炒花菜
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如芹泪水止不住
花菜和西兰花我家每周至少吃一次，因为它们富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质，是一种保健养生蔬菜，多吃有益健康。
时间: 10分钟内
食材
花菜
250g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
西红柿
1个
猪肉片
适量
白玉菇
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 花菜摘小朵，西红柿切块、肉切片、白玉菇去根洗净。
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3. 花菜放入开水中焯一下。
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4. 起油锅炒熟肉片盛出。
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5. 稍放点油大蒜、西红柿小火煸炒。
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6. 等西红柿变软出水后把其他3样食材全部放入，加盐翻炒。
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7. 再放点蚝油调味，翻炒。
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8. 最后撒葱花出锅。
小贴士
花菜要先焯一下，这样焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。