香菇油菜
3.3万热度
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黎呇别捏我脸猪_
这道菜在秋天吃，非常合适，补水补充各种营养，油菜味道清爽，香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
时间: 10分钟内
食材
香菇
250g
油菜
500g
蚝油
适量
淀粉
适量
清水
适量
油
适量
精盐
适量
步骤
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1. 小油菜洗净放在篮中控干水份 -
2. 锅里加冷水，加热
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3. 加入少许的盐
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4. 再加入少许的油，这样做的目的是为了焯出来的油菜，颜色还是很鲜亮
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5. 把水烧热后，加入油菜焯
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6. 焯好的油菜夹出来盛着备用
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7. 锅里水倒掉，加入油烧热
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8. 把香菇倒入用小火慢慢煸炒
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9. 加入少许的盐提味
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10. 用清水和淀粉调制成水淀粉备用
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11. 把油菜倒进锅里和香菇一起炒
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12. 再加入少许的盐，给油菜入味
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13. 加入一小勺的蚝油，提香
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14. 把水淀粉倒入锅中
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15. 翻炒几下收汁即可出锅
小贴士
如果不喜欢水淀粉的也可以不用浇，因为淀粉只是为了让更粘稠，并没有其他的功效