作为广东人，凉粉（白凉粉和黑凉粉）吃得比较多。
初次接触冰冰粉，N年前的事，去四川旅行，一路美景一路美食，每次刷锅或撸串后必吃的就是冰冰粉了。
冰冰粉跟白凉粉的成品看起来有些像，做成粉的原料却又不同。
白凉粉是用植物凉粉草制成，口感嫩滑爽口，形态晶莹剔透，具有消暑解热、美容养颜的功效。
冰粉粉是用冰粉籽制成，含有多种维生素和矿物质，成品晶莹剔透，吃起来爽滑弹牙，具有清热解毒、镇静安神和祛痰的功效。


盛夏，酷暑，除了热还是热，午后吃上一碗冰冰凉凉、爽滑弹牙的冰冰粉，是件很惬意的事。
美貌的冰冰粉，最传统的吃法就是配红糖水，还可以加入自己喜欢的水果和坚果，百搭。