豆腐烧鱼
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西柚和柑橘
豆腐是植物蛋白而鱼则属动物蛋白雷,这二者结合应该是最佳结合。
时间: 10-30分钟
食材
鱼
150g
豆腐
50g
食用油
适量
盐
适量
醋
适量
冰糖
适量
黄酒
适量
洋葱
适量
黑胡椒
适量
老抽
适量
步骤
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1. 豆腐和鱼清理干净
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2. 开火,锅烧干,倒油,油热,晃锅
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3. 将鱼放入锅内,小火煎
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4. 煎到鱼可以翻身,
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5. 加点水
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6. 放冰糖
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7. 加老抽,醋,黄酒,盐
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8. 烧1分钟,放豆腐,左手托住豆腐,右手用刀一块一块往锅里放
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9. 放切碎洋葱,盖上盖,再焖
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10. 直到舞烧好,揭盖,放入黑胡椒,关火,即可
小贴士
无
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