豆腐烧鱼
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西柚和柑橘
豆腐是植物蛋白而鱼则属动物蛋白雷，这二者结合应该是最佳结合。
时间: 10-30分钟
食材
鱼
150g
豆腐
50g
食用油
适量
盐
适量
醋
适量
冰糖
适量
黄酒
适量
洋葱
适量
黑胡椒
适量
老抽
适量
步骤
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1. 豆腐和鱼清理干净 -
2. 开火，锅烧干，倒油，油热，晃锅
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3. 将鱼放入锅内，小火煎
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4. 煎到鱼可以翻身，
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5. 加点水
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6. 放冰糖
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7. 加老抽，醋，黄酒，盐
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8. 烧1分钟，放豆腐，左手托住豆腐，右手用刀一块一块往锅里放
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9. 放切碎洋葱，盖上盖，再焖
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10. 直到舞烧好，揭盖，放入黑胡椒，关火，即可
小贴士
无