香煎秋刀鱼
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痛苦panic
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
时间: 10-30分钟
食材
秋刀鱼
3条
油
适量
盐
适量
孜然粉
5g
黑胡椒粉
5g
柠檬汁
少许
步骤
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1. 秋刀鱼去内脏，洗净晾干 -
2. 切段，把混合的调料均匀的抹在鱼身上，抹好后放一边腌
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3. 平底锅到少许油，烧热转小火，放入腌好的秋刀鱼，煎至一面微黄翻面
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4. 期间可以多翻几次面，同时撒些余下的调料，两面金黄后即可出锅
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5. 吃前挤些柠檬汁上去即可
小贴士
煎鱼要的就是耐心