香煎秋刀鱼
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不正常人類栤絆
七里香的歌词说秋刀鱼的滋味味，猫跟你都想了解，所以一定要试试秋刀鱼哦，正好超市做促销就买了一些，香煎的味道很自然。
时间: 10分钟内
食材
秋刀鱼
三条
油
适量
盐
适量
料酒
5g
面粉
少许
胡椒粉
适量
步骤
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1. 将秋刀鱼洗净。 -
2. 我是去了头的，再去掉内脏。
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3. 将鱼的腹部切开，就像图中这样。
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4. 在背部划上几刀，更好的入味。
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5. 加入料酒 。
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6. 加入胡椒粉
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7. 再加入适量的盐抓匀，腌十五分钟左右入 味儿。
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8. 煎之前粘上一层干面粉。
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9. 煎锅放油，油六成热下入鱼，先煎一面，金黄翻面。
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10. 都煎熟后取出食用。
小贴士
粘一些面粉吃起来更脆。
油温不易过高，防止糊锅。
油温不易过高，防止糊锅。