香煎芝士肉饼
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limp随和
肉里夹杂奶酪味，很香！
时间: 10分钟内
食材
猪肉末
400g
蛋清
1个
橄榄油
5g
玉米淀粉
2g
盐
2g
鸡粉
1g
芝士碎
适量
黑胡椒碎
适量
水
20g
蔬菜丝
400g
步骤
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1. 肉末加入蛋清、水、盐、鸡粉、橄榄油、黑胡椒碎、玉米淀粉、奶酪碎，搅拌均匀，顺一个方向搅至肉起胶。 -
2. 任意蔬菜切成丝，放入油锅里，加少许盐炒熟。我用的是佛手瓜
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3. 炒好的蔬菜丝分三份，放在碟子上
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4. 奶酪肉分成三份，整成扁圆形，在油锅里中小火慢煎
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5. 一面煎金黄色后，反另一面煎至金黄色即可。油稍多些，颜色才煎得好看。
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6. 成品
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7. 成品
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8. 成品
小贴士
无