辣炒银芽
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忐忑infer
自发绿豆芽一周上一次，嘻嘻，今天做个辣味的小炒，其实自发豆芽煮熟吃，甜甜脆脆的清香着呢！炒来吃也是为了换着口味吃呀
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
300g
青辣椒
15g
盐
5g
色拉油
25ml
蒜
3g
姜
3g
味精
3g
红辣椒
15g
步骤
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1. 绿豆芽淘洗净，青红辣椒切小圈，蒜和姜切末 -
2. 热锅冷油放入姜蒜末爆香
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3. 放入青红辣椒煸炒
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4. 放进豆芽大火快速翻炒至豆芽变色出水，加盐和味精调味即成
小贴士
绿豆芽易熟，要大火快速翻炒，不然就炒老了