罗宋汤
4万热度
102收藏
收藏
|
径吩丫焉晨
罗宋汤，它酸甜开胃，色泽诱人，增进食欲，加上牛肉营养丰富，配上面包更是一绝。
时间: 1-2小时
食材
牛肉
200克
胡萝卜
60克
土豆
60克
洋葱
60克
番茄
1个
西芹
1根
黄油
50克
姜
2片
香叶
2片
盐
3克
胡椒粉
2克
生抽
1勺
番茄酱
2勺
步骤
-
1. 蔬菜切小块 -
2. 牛肉块放凉水，加热，不要加锅盖
-
3. 大火烧开，撇去浮沫
-
4. 捞出牛肉，把水倒掉
-
5. 再重新加清水，把焯过的牛肉加进去
-
6. 加姜片和香叶，大火烧开，转小火继续煮一个小时
-
7. 加入青菜，炒匀
-
8. 锅中加黄油，融化后加番茄块
-
9. 炒出少许汁水
-
10. 加胡椒粉
-
11. 加番茄酱
-
12. 炒匀
-
13. 倒在煮了一个小时的牛肉汤里
-
14. 盖好锅盖，继续煮20分钟
-
15. 加盐
-
16. 加生抽，拌匀即可
-
17. 成品图
小贴士
配上面包更美味