番茄火腿盖浇饭
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追风cloudy
番茄火腿盖浇饭
时间: 10-30分钟
食材
番茄
1个
毛豆
30克
火腿
50克
番茄酱
2勺
鸡精
15克
盐
1勺
生抽
1勺
酱油
1勺
糖
1勺
芝麻油
10克
步骤
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1. 火腿切火腿丁，番茄洗净后切丁，毛豆剥好，洗干净，备用 -
2. 锅中加入适量清水，水开后下入剥好的毛豆，焯水捞出沥干水份
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3. 锅中加入适量油，油热后下入焯水的毛豆，翻炒出香味
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4. 然后加入番茄丁，翻炒至炒出番茄汁
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5. 然后加入番茄酱跟白糖，翻炒均匀，至汤汁浓稠
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6. 然后加入切好的火腿丁，翻炒均匀
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7. 然后加入生抽跟酱油，翻炒均匀
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8. 然后加入盐跟鸡精调一下味道，翻炒均匀即可
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9. 最后淋入芝麻油，翻炒均匀即可
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10. 将米饭盛入碗中倒扣在盘中，浇上炒好的番茄即可
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11. 成品图
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12. 成品图
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13. 成品图
小贴士
最好将番茄去皮
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