卤鸭肠
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山有陈逍遥
鸭肠在鸭脖子店里卖3块钱一卷，量少又太贵，菜场里的便宜，就是洗的时候难洗。买了一小点尝尝，解馋。尝尝还是挺好吃的。
时间: 10分钟内
食材
鸭肠
150g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
糖
适量
白胡椒
适量
咖喱粉
适量
味极鲜
适量
醋
适量
姜
适量
步骤
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1. 鸭肠先洗干净 -
2. 放到锅里煮一下，去脏
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3. 再次下水，加入生姜
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4. 加入盐
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5. 加入糖
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6. 加入老抽
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7. 料酒
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8. 加入少量醋
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9. 加入白胡椒
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10. 加入咖喱
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11. 加入味极鲜
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12. 大火烧后，转小火煮20分钟，全部入味后，即可出锅
小贴士
鸭肠一定要洗干净后，煮一次去脏，才能做，太脏了。
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