电饭锅蛋糕
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理掤大李
简单便捷的电饭锅蛋糕，想吃就可以在家自己做，味道和蛋糕店做的也差不多，而且还更细腻。
食材
鸡蛋
5个
纯牛奶
70ml
低筋面粉
120g
玉米油
40.0克
白醋
1.0克
白砂糖
60g
步骤
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1. 附上蛋糕的做法 一 5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离 二 低筋面粉70克，白糖20克，纯牛奶40克，放到蛋黄里搅拌均匀 -
2. 三 蛋白用打蛋器打至硬性泡发，50克白糖分三次加入。
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3. 四 取三分之一都蛋白加如蛋黄中，搅拌均匀，然后再把搅拌好的蛋黄放入剩余的三分之二的蛋白中，搅拌均匀。
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4. 这是放入三分之一的蛋白搅拌后的样子
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5. 这是所有蛋白和蛋黄搅拌后的样子
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6. 四 电饭锅摁蛋糕键，加热好后倒入搅拌好的蛋白，轻轻震震电饭锅，让里面的空气出来。
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7. 想知道熟没熟可以用牙签插入再拔出，没有粘住东西就是熟了。 （所有用具都必须无水无油/::D/::D）
小贴士
打蛋白一定要有打蛋器才行，否则蛋糕做不成功。
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