红烧鲫鱼
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理掤大李
鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果~
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
2条
油
适量
盐
适量
生姜
1小块
蒜子
4瓣
绵白糖
1勺
酱油
1小勺
醋
1小勺
步骤
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1. 准备好材料，两条鱼，和一小块生姜，还有4块蒜子！鱼清洗干净！ 备用 -
2. 再将鱼的两面划几刀口子！
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3. 随后吧生姜和蒜子都切成细小的状态！ 备用！
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4. 然后在锅里面倒入香油，同时放入鱼生姜和蒜子！ 两面煎制一下！
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5. 煎到两面微黄的时候在倒入酱油！
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6. 随后加入小醋和盐，再加点绵白糖！两面都要裹到调味料，！
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7. 最后在加入半碗水！盖上锅盖闷一会儿！
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8. 盛盘装起来可享用。
小贴士
多吃鱼有益身体健康哦！