韭菜棋子饺
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喜儿是朵花
我家经常包素饺子，这就是经常吃到的一个，我家包素饺子认为炸棋子面比鸡蛋还香，所以比较喜欢吃，炸好的棋子面，孩子还可以当零食呢，我女儿就比较喜欢。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
1000g
韭菜
1000g
油
适量
盐
适量
香油
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 和好的面饧一会 -
2. 先去块面擀成薄片
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3. 切成条
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4. 切成棋子，锅中烧油，凉油下锅，把棋子炒香脆
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5. 炸好的棋子面
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6. 韭菜洗净磨碎
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7. 搁辅料调一下
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8. 撒剂子擀皮
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9. 皮上包馅
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10. 包好的饺子
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11. 锅中烧水，水开下饺子，三开后捞出
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12. 装盘
小贴士
炸棋子要凉油，下锅，要不停搅动，直到炸制出香味就好了。