韭菜鸡蛋饺子
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老头forum
现在的韭菜味道很浓，俗话说“七月臭韭菜”，七月的韭菜就稍微有点怪味道了，吃起来觉得又老又辣，现在是吃韭菜的最好的时间了，所以包了好多的韭菜鸡蛋饺子，还冻到冰箱里好多，味道真是不错啊！
食材
韭菜
500g
鸡蛋
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
香油
适量
步骤
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1. 韭菜洗净控干水分切碎 -
2. 鸡蛋先炒熟，备用
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3. 将面和好醒十五分钟
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4. 分成大小均等的饺子剂子
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5. 擀成饺子皮
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6. 韭菜、鸡蛋加油、盐、香油、姜末调成饺子馅，包入饺子皮内
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7. 包好的饺子
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8. 水烧开后下饺子，开两次锅就熟了
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9. 饺子煮好了
小贴士
和面的时候里边加少许的盐，煮饺子的时候不沾锅，捞出之后在盘子里也不沾
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