韭菜鸡蛋饺子
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山薇腾
冬至到了，还是吃饺子，来到北方发现，无论是什么节气都吃饺子节，也学会了一句，好吃不过饺子。
在压面机到手后就一个劲的做饺子。
韭菜鸡蛋馅的需要将韭菜的水分去掉，也可以加入馓子或者馒头都可以，我是加入的木耳，入冬后木耳吃的多！
在压面机到手后就一个劲的做饺子。
韭菜鸡蛋馅的需要将韭菜的水分去掉，也可以加入馓子或者馒头都可以，我是加入的木耳，入冬后木耳吃的多！
时间: 10分钟内
食材
高筋面粉
200g
韭菜
100g
鸡蛋
2个
木耳
100g
盐
适量
五香粉
适量
油
适量
步骤
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1. 韭菜洗净 -
2. 韭菜切碎
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3. 韭菜加入盐，杀掉水分
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4. 木耳撕碎
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5. 热锅加油，多加一点油
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6. 鸡蛋打散
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7. 鸡蛋打散，加入木耳翻炒
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8. 做好的馅，这是挤掉韭菜的水分的
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9. 这是用压面机做的饺子皮，具体的做法可以参考
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10. 包好的饺子
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11. 水烧开，加入盐
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12. 水开后加入饺子，点水3次就好了
小贴士
1：饺子的包法很多，南北方的包法也是差异比较大，这个技术活就得自己悟出来了
2：配好饺子料，吃上去很好吃的
2：配好饺子料，吃上去很好吃的