芝麻香葱卷
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醉笑三千席吕
好久没有做花卷，孩子吃馒头也觉得腻了，要求我做花卷，带着花葱和芝麻香味的花卷，一蒸好就抢着吃了。
食材
小麦面粉
400g
牛奶
250ml
玉米油
适量
盐
1茶匙
芝麻
适量
葱
适量
步骤
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1. 先将酵母溶于牛奶中 -
2. 将酵母水倒进面粉里，先用筷子搅拌成絮状
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3. 再用手揉成光滑的面团
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4. 放进盆里，盖上盖子
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5. 室温下发酵两倍大，天气热，不用一个小时就发酵好了
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6. 将发酵好的面团取出排出空气，揉成长条状
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7. 擀成长方形
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8. 切成细长条
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9. 在面条上均匀地刷上油
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10. 洒上芝麻和葱粒
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11. 用筷子挑起几根，随你喜欢，绕几圈，取出筷子
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12. 放在蒸笼上，盖上盖子，静置20分钟
小贴士
牛奶量依面粉吸水量而定