芝麻香葱面包卷
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洃小胖子子
咸口味的芝麻香葱面包，葱香四溢，让人百吃不腻～～
食材
面粉
250克
糖
20克
牛奶
100-110克左右
鸡蛋
1个（约55克）
盐
4克
酵母粉
2.5克
黄油
20克
夹馅用料： 植物油、椒盐、葱花适量
适量
表面：白芝麻适量
适量
适量
步骤
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1. 把所有面团材料（除黄油外），全部混合成光滑的面团，后加入黄油继续搅拌揉搓成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵 -
2. 取出基础发酵完成的面团，排气，分成8份，滚圆，松弛10分钟。将面团擀成长约20cm的面皮。
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3. 把植物油和椒盐均匀洒在面皮上，用手抹开，在面皮上均匀的洒上葱花，把面皮由上而下卷起
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4. 将面团从中间切开，切口的地方沾上白芝麻，
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5. 然后间隔的排入涂了油的烤盘（在每个面团的中间位置用手指按一下，面团排起来就不会东倒西歪了），把烤盘放入温暖湿润处进行二次发酵至面团2倍大。面团表面涂一层油，再撒上白芝麻，入预热到190度的烤箱，烘烤15分钟左右
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