芝麻香葱蛋糕
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旧爱时光庚
烤这个蛋糕时，老爸以为我是在烤披萨呢，第一次用披萨盘烤蛋糕，蛋糕上还加了芝麻、葱粒、火腿片，感觉真有点像做披萨。
食材
鸡蛋
4个
低筋面粉
65g
玉米油
30g
细砂糖
50g
水
30g
芝麻
适量
葱
适量
火腿
适量
步骤
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1. 蛋黄和蛋清分别打在两个干净无水无油的盆里 -
2. 蛋黄内加入糖10克拌均匀，再加入玉米油和水
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3. 倒入过筛了的面粉，拌均匀
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4. 蛋清分三次加入剩余的糖打至干性发泡
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5. 打发好的蛋白分三次与蛋黄糊上下切拌均匀
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6. 将蛋糕糊倒在铺了油纸的烤盘内，撒上葱粒、火腿粒和芝麻，烤箱预热170度20分钟左右。
小贴士
烤制时间因实际情况而定。
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