芝麻杏仁蛋糕
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芝麻杏仁蛋糕,一口一个,满口流香,不失为一款好吃的下午茶点心
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
低粉
80克
黄砂糖
40克
白芝麻
2茶匙
杏仁片
少许
柠檬
半个
步骤
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1. 备好所用的食材。 -
2. 将黄砂糖及蛋白拌至在一起。
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3. 打至蛋白糊细泡。
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4. 再将柠檬汁加入半个的量。
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5. 再打至干性发泡，再将蛋黄加入，提高打蛋器的速度打至融合。
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6. 再将面粉加至在里面。
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7. 拌至无干粉状。
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8. 将拌好的蛋糕糊加至在带纸托的烤模里。
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9. 洒上白芝麻及杏仁片。
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10. 入预热好的烤箱，150度烤制25分钟即可。
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11. 这样子一份芝麻杏仁蛋糕就完成了。
小贴士
烤制的时候，按自己家烤箱的性能来调节其温度。最后五分钟注意上色情况。
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